正值葡萄盛產期，趕快自己來做葡萄果醬吧！鐵定無添加，健康又美味。
《材料》
新鮮葡萄1.8kg、冰糖200g，比例約9:1，可自行調整甜度。
《做法》
1.整顆葡萄放入果汁機打成汁，葡萄果汁不必去渣，直接倒入鍋中。
2.果汁不必去渣，直接倒入鍋中，先以中火熬煮，一邊煮一邊攪拌。
3.葡萄汁經加熱起泡時，加入冰糖。
4.約熬煮1小時，葡萄汁會愈來愈濃稠，熄火前10分鐘轉為大火。熬煮過程需持續攪拌，因葡萄含有糖分及果膠，感覺若未持續攪拌，很容易燒焦。
5.熄火後立即裝瓶，玻璃瓶需先以熱開水燙過。瓶裝好的葡萄果醬放入蒸鍋。