描述
水之鄉農園受訪:
彰化為葡萄的故鄉,原本父親種植木瓜,但因木瓜栽種及採收過為繁重,因此將家中的木瓜園改為種植葡萄。葡萄定植到採收,需要兩年的時間,而趁著空檔,便跑到雀巢公司當業務。這份經歷讓我對於開拓與瞭解市場,有了更深一層的見解。另外,在這段等待葡萄成熟的日子裡,我也參加農委會的農業體驗營,趁機充電,學習更多農業知識。在農場管理上,是很多葡萄園都會施用除草劑來去除園中雜草,而水之鄉葡萄園採用草生管理,加上減低藥物使用及提早套袋等栽培方式,讓水之鄉二水葡萄風味佳,並且讓人吃的安心,不用擔心會吃到有農藥殘留的二水葡萄。而除了引用新技術照顧葡萄外,我也積極開闢通路,銷售自己的葡萄。儘管現已有穩定客群,但我仍不斷嘗試新種類的農作物,如南瓜、絲瓜等,期待讓攤位上有著更豐富、更健康的選擇。