描述
水之鄉農園受訪:
彰化為葡萄的故鄉，原本父親種植木瓜，但因木瓜栽種及採收過為繁重，因此將家中的木瓜園改為種植葡萄。葡萄定植到採收，需要兩年的時間，而趁著空檔，便跑到雀巢公司當業務。這份經歷讓我對於開拓與瞭解市場，有了更深一層的見解。另外，在這段等待葡萄成熟的日子裡，我也參加農委會的農業體驗營，趁機充電，學習更多農業知識。在農場管理上，是很多葡萄園都會施用除草劑來去除園中雜草，而水之鄉葡萄園採用草生管理，加上減低藥物使用及提早套袋等栽培方式，讓水之鄉葡萄風味佳，並且讓人吃的安心，不用擔心會吃到有農藥殘留的葡萄。而除了引用新技術照顧葡萄外，我也積極開闢通路，銷售自己的葡萄。儘管現已有穩定客群，但我仍不斷嘗試新種類的農作物，如南瓜、絲瓜等，期待讓攤位上有著更豐富、更健康的選擇。
二水鄉原本從事業務工作的我，因為不忍家中年邁的父母繼續從事辛苦的農務，決定返鄉接棒，加上全家人都喜歡吃葡萄，所以決定在濁水溪畔種起葡萄，現在以「水之鄉」打響了二水葡萄的名號。
水之鄉葡萄園刻意的讓它雜草叢生，因為「葡萄需要的養分不多，所以不怕草來搶養分；另外也因為有這些雜草做食物，昆蟲不會攻擊葡萄藤，相對的減少用藥的機會。」因為要葡萄不只風味佳，還讓人吃得安心。
